Intens dansk pærevin fra Cold Hand Winery. Pyrus Danica årgang 2019, lavet ved kryokoncentration og lang koldgæring.
Kategorier : Cold Hand Winery
SKU : BOB-COL-026
Cold Hand Winery. Pære. Årgang 2019. Pyrus Danica er presset på pæremost, frosset udendørs og langsomt koldgæret gennem 18 måneder. Smagen er koncentreret med bagt pære og skarp syre. Duften er ren og saftig. Til bordet til paté, svin og æblekage. Du sparer 0,65 kr. mod normalprisen.
Frosten binder vandet, mens sukker, syre og aroma drypper af som tyk sirup. Den metode giver fylde uden tilsat sukker. Skænk op i små glas ved 10-12 grader.
10% vol. Indeholder sulfitter. Til weekenden når hvidvin bliver for let. Fra kælderen, klar til gæster.
Mosten fryses, så vandet bindes af frosten og kun den koncentrerede saft med sukker, syre og aroma gæres til vin.
Kryokoncentreret pæremost for tæt aroma
18 måneders koldgæring giver bevaret syre
Intens vin til mad med fedme og sødme
Type: Pærevin
Metode: Kryokoncentration og koldgæring i 18 måneder
Alkohol: 10% vol.
Indhold: 1 flaske
Årgang: 2019
Producent: Cold Hand Winery
Allergener: Indeholder sulfitter
Sælger: Boblevin
E-mail: support@boblevin.store
Vi modtager kreditkort og PayPal.
Ordrer over 300,00 kr. sendes uden fragtafgift.
BOBLEVIN11 giver 11% rabat.
Send retur med post og få fuld refusion.