Cold Hand Winery. Æble, årgang 2019. Intens, koncentreret æblevin fra frossen most. Fra kælderen til desserten.
Kategorier : Cold Hand Winery
SKU : BOB-COL-017
Cold Hand Winery. Æble, årgang 2019. Duft af bagt æble, honning og citrusblomst. Smag koncentreret med sødme og skarp syre i balance. Til æblekage, blåskimmel og ostebordet. Her til 85,35 kr. mod 90 kr.
Skænk små glas på 6-8 cl. Syren renser munden efter fedt og sødt, så den fungerer både før og efter kaffen.
Mosten er frosset efter pres og tøet udendørs i frost, hvor vandet bliver tilbage og sukker, syre og aroma drypper af som sirup. Derefter koldgæret langsomt i 18 måneder. 9,5% vol. Indeholder sulfitter.
Den er koncentreret og sødlig, men syren gør den frisk.
Lukket på køl holder den flere dage på grund af sødme og syre.
Kryokoncentration giver meget aroma pr. glas
Naturlig syre holder sødmen frisk
Lang koldgæring på 18 måneder
Type: Æblevin, intens
Frugt: Æble
Alkohol: 9,5% vol.
Årgang: 2019
Producent: Cold Hand Winery
Allergener: Indeholder sulfitter
Fremstilling: Kryokoncentration og koldfermentering
Sælger: Boblevin
Rigtig lækker til desserten, sød på den gode måde.
E-mail: support@boblevin.store
Vi modtager kreditkort og PayPal.
Ordrer over 300,00 kr. sendes uden fragtafgift.
BOBLEVIN11 giver 11% rabat.
Send retur med post og få fuld refusion.