Cold Hand Winery Malus Danica Cuvée Royal isvin 375ml 2019

Koncentreret isvin på Discovery-æbler. Most er frosset og optøet udendørs, så kun den tykke sirup med sukker, syre og aroma løber fra. Derefter langsom koldgæring i 12 måneder. Resultat er intenst med grønt æble, honning, blomst og sprød syre. Tilbuddet netop nu ligger 96,40 kr under normalpris.

Sødmen møder syren fra Discovery

Skænk op til æbletærte, pandekager, frisk frugt eller gedeost. Med 10,5% vol bærer den desserten uden at blive tung. Server ved 10 grader.

Derfor smager kryokoncentration af mere

Teknikken binder vandet i frosten og bevarer aroma og naturlig syre. Vinen får fylde og længde trods den lave alkohol. Årgang 2019 på halvflaske med sulfitter. Klar til gæster der vil smage dansk isvin.